Pirinç Pilavı Tarifi

Türk mutfak kültüründe ana yemeklerin yanında en çok kullanılan yemeklerden bir tanesi pilavdır. Pilavın birçok çeşidi, yapılış şekli ve dolayısıyla da tarifi bulunmasına rağmen pirinç pilavı en çok bilinen pilav türüdür ve diğer pilavlara göre daha sık soframızdaki yerini alır. Peki, pirinç pilavı nasıl yapılır. İşte sizlere güzel bir pirinç pilavı tarifi…

Pirinç Pilavının Yapılışı:

İlk olarak üzerinde bulunan tüm toz ve nişastan arınması için pirinçleri yıkadıktan sonra sıcak suda 15 dk kadar bekletin. Bu süre sonunda tencereye koyduğunuz sıvı yağda pirinçler birbirinden ayrılana kadar kavrulur ve ardından tuz ve su eklenir. Kapağı kapalı tencere kısık ateşe alınır ve suyunu çekene kadar pişirilir. Pişirildikten sonra 15-20 dk kadar demlenmeye bırakılır. Demlenen pilav servis yapılmadan önce kaşıkla karıştırılır ve servis yapılır.

Bir önceki yazımız olan İbrahim Saraçoğlu’ndan Zayıflatan Bitkiler başlıklı makalemizde İbrahim Saraçoğlu, ibrahim saraçoğlundan zayıflatan bitkiler ve Kilo vermenin yolu hakkında bilgiler verilmektedir.