Malzemeler ;

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2,5 su bardağı kaynar su
• 2 adet orta boy domates

Tarif ;                                               

Pirinçleri tuzlu ve ılık suda en az 1 saat bekletip yıkayıp, süzelim. Tencereye kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ve sıvı yağı koyalım. Domatesler hafif suyunu çekecek kadar kavuralım. Üzerine pirinçlerimizi ilave edelim ve pirinçler şeffalaşana kadar kavuralım. Sonra tereyağını, kaynamış suyu, tuzu ilave edip karıştıralım. Tencerinin ağzını kapatalım önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra pirinçlerimizin suyunu çekmesinine kadar kısık ateşte pişirelim. Ve domatesli pirinç pilavımızı sıcak sıcak servis yapalım.

Gelen Aramalar:

• tomatesli pirinc tarifi (1)